Yogurt fatto in casa essiccato servito con olive verdi e nere, prezzemolo, menta, pomodori secchi e zaatar (miscela tradizionale di origano)

Crema a base di ceci, tahini e limone

Hummus di ceci, barbabietola rossa, tahini e limone

Crema a base di peperone piquillo, melograno, noci e un pizzico di pangrattato

crema a base di melanzane, limone e tahini.

HUMMUS, MUHAMMARA, BABAGANUSH, HUMMUS DI BARBABIETOLA

Crocchetta di ceci (10 unità)

Impasto di bulgur con barbabietola ripieno di formaggio di capra, cipolla e noci. Impasto di riso con curcuma ripieno di carne tritata. Impasto di bulgur con spinaci ripieno di spinaci. Impasto tradizionale di bulgur ripieno di mix di formaggi.

Pasta burgul, ripiena di carne macinata, pinoli, mandorle e spezie (6 unità)

(L'opzione senza glutine addebita una differenza di 2,5€ per l'impasto senza glutine che produciamo.)

Pasta burgul ripiena di cipolle, piselli, ceci, pinoli e spezie (6 unità)
(L'opzione senza glutine addebita una differenza di 2,5€ per l'impasto senza glutine che produciamo.)

Pane ripieno di cipolla, pollo, sumak e olio

Prezzemolo, finocchio, pomodoro, erba cipollina e hamburger.

lattuga, pomodoro, prezzemolo, finocchio, cipolla, pane tostato e melograno.

Cetriolo, yogurt ed erba d'oca

Hummus, 2 kibbe, 4 falafel, 4 kafta di manzo e pane

Hummus, 2 kibbe, 4 falafel, 4 xixtawak di pollo e pane

Hummus, babaganush, muhammara, 6 falafel e pane

Hummus, muhammara, 2 kafta di vitello, 2 xixtawak di pollo, 2 kibbe, 2 musakhan, 4 falafel, insalata tabbule e pane

Hummus, muhammara, 4 falafel, 4 kibbe vegani, 4 fatayer e insalata tabbule.

irresistibili strisce di pollo impanate con il nostro tocco personale con patatine e salsa.

Involtini di carne (pollo o misti) con lattuga, pomodoro, cipolla e salse.
(L'opzione senza glutine addebita una differenza di 2,5€ per il pane senza glutine che produciamo.)

rotolo di pane durum, con cipolla, pomodoro, lattuga, agnello e salsa con patatine fritte, sapore intenso...

Rotolo di falafel, lattuga, pomodoro, cipolla e salse.

(L'opzione senza glutine addebita una differenza di 2,5€ per il pane senza glutine che produciamo.)

Pane duro, carne e pollo, patatine fritte, insalate classiche e salsa

Crema di ceci, con tahini e limone, sopra vitello condito alla griglia.

Pane duro, spiedini di pollo, hummus e salse (6 unità)

foglie di vite ripiene di riso, carne macinata e spezie. cucinato a bassa temperatura

Spiedino di agnello tritato con vitello più insalata mediterranea e patate fritte, opzione in cambio di riso con tagliatelle

Pane duro, carne di vitello macinata, hummus e salse. (8 unità)

varietà di gnocchi ripieni di spinaci, zucca e formaggio. (6 unità)

Pane fritto, salsa taratur, pollo tagliuzzato, ceci, pinoli, mandorle, melograno e prezzemolo

(L'opzione senza glutine addebita una differenza di 2,5€ per il pane senza glutine che produciamo.)

Pane fritto, salsa taratur, ceci, melanzane, melograno e prezzemolo.

(L'opzione senza glutine addebita una differenza di 2,5€ per il pane senza glutine che produciamo.)

Spiedino di filetto di manzo con insalata mediterranea accompagnato da patatine fritte e pane tostato speziato

Gelato al pistacchio, con baklawa al cioccolato e baklawa alle noci accompagnato da sciroppo di cioccolato con pintacho

Pasta filo ripiena di pistacchio e noci con sciroppo. (2 unità)

Pasta Kataifi, formaggio caldo e sciroppo

Pasta fissa assortita ripiena di cocco, cioccolato, pistacchio e noci (4 unità)

Bere

Opcopn con gas

opzione con gas

opzione con gas

BEVANDA A BASE DI YOGURT DI PECORA SPEZIATO

BEVANDA A BASE DI YOGURT DI PECORA CON MIELE E PISTACCHIO

CANNELLA, GENJIBLE, ANICE, CARDAMOMO E NOCE MOSCATA.

OGNUNO DI ESSI CONTIENE BUONE ERBE

È UN CAFFÈ NERO CON CARDAMOMO, IL SUO SAPORE È FORTE

Latte al pistacchio, con caramello e caffè

Ksara è un vino dal 1857, fondato da membri di una comunità cristiana della regione, con la maggioranza di sacerdoti gesuiti, ed è attualmente la cantina più antica, più grande e commerciale del Libano, con una produzione di oltre 1 milione e mezzo di bottiglie all'anno.

Ksara è un vino dal 1857, fondato da membri di una comunità cristiana della regione, con la maggioranza di sacerdoti gesuiti, ed è attualmente la cantina più antica, più grande e commerciale del Libano, con una produzione di oltre 1 milione e mezzo di bottiglie all'anno.

È una bevanda alcolica all'anice, distillata e incolore prodotta nel Levante Mediterraneo, che comprende Libano, Palestina, Siria, Giordania e Iraq