Krem basert på kikerter, tahini og sitron

Kikerter, rødbeter, tahini og sitronhummus

Krem basert på piquillo pepper, granateple, valnøtter og et snev av brødsmuler

krem basert på aubergine, sitron og tahini.

HUMMUS, MUHAMMARA, BABAGANUSH, RØDBETERHUMMUS

Kikertkrokett (10 enheter)

Burgul deig, fylt med kjøttdeig, pinjekjerner, mandler og krydder (6 enheter)

(Det glutenfrie alternativet koster en forskjell på 2,5€ for den glutenfrie deigen vi lager.)

Burguldeig fylt med løk, erter, kikerter, pinjekjerner og krydder (6 enheter)
(Det glutenfrie alternativet koster en forskjell på 2,5€ for den glutenfrie deigen vi lager.)

Persille, fennikel, tomat, gressløk og burger.

salat, tomat, persille, fennikel, løk, toast og granateple.

Agurk, yoghurt og gåsegress

Hummus, 2 kibbe, 4 falafel, 4 biffkafta og brød

Hummus, 2 kibbe, 4 falafel, 4 kylling xixtawak og brød

Hummus, babaganush, muhammara, 6 falafels og brød

Hummus, muhammara, 2 kalvekafta, 2 kylling xixtawak, 2 kibbe, 2 musakhan, 4 falafel, tabbule salat og brød

Hummus, muhammara, 4 falafel, 4 vegansk kibbe, 4 fatayer og tabbule salat.

Oksemørfilet med middelhavssalat akkompagnert med pommes frites og krydret toast

Spyd av hakket lam med kalvekjøtt pluss middelhavssalat og stekt potet, alternativ i bytte mot ris med nudler

Eksepsjonell bakt and badet i appelsinsaus ledsaget av frik (grønn hvete) og endivesalat, rødbeter, honning, fetaost og valnøtter

Kjøttrull (kylling eller blandet) salat, tomat, løk og sauser.
(Det glutenfrie alternativet krever en forskjell på 2,5€ for det glutenfrie brødet vi lager.)

Falafelrull, salat, tomat, løk og sauser.

(Det glutenfrie alternativet krever en forskjell på 2,5€ for det glutenfrie brødet vi lager.)

Durumbrød, kjøtt og kylling, pommes frites, klassiske salater og saus

Durumbrød, hakket kalvekjøtt, hummus og sauser. (8 enheter)

Durumbrød, kyllingspyd, hummus og sauser (6 enheter)

Kikertkrem, med tahini og sitron, på toppen av grillet krydret kalvekjøtt.

Stekt brød, taratursaus, strimlet kylling, kikerter, pinjekjerner, mandler, granateple og persille

(Det glutenfrie alternativet krever en forskjell på 2,5€ for det glutenfrie brødet vi lager.)

Stekt brød, taratursaus, kikerter, aubergine, granateple og persille.

(Det glutenfrie alternativet krever en forskjell på 2,5€ for det glutenfrie brødet vi lager.)

utvalg av dumplings fylt med spinat, gresskar og ost. (6 enheter)

Oksekjøttbolle, 7 krydder, kirsebærsaus og ledsaget av ris med nudler.

Pistasjis, med sjokoladebaklawa og valnøtt baklawa ledsaget av sjokoladesirup med pintacho

Kataifi deig, varm ost og sirup

Assortert fast deig fylt med kokosnøtt, sjokolade, pistasj og valnøtter (4 enheter)

Drikke

Opcopn med gass

alternativ med gass

alternativ med gass

DRIKKE BASERT PÅ KRYDRET SAUEYOGHURT

DRIKKE BASERT PÅ SAUEYOGHURT MED HONNING OG PISTASJ

KANEL, GENJIBLE, ANIS, KARDEMOMME OG MUSKATNØTT.

DE INNEHOLDER ALLE GODE URTER

DET ER EN SVART KAFFE MED KARDEMOMME, SMAKEN ER STERK

Pistasjmelk, med karamell og kaffe

Ksara har vært en vin siden 1857, grunnlagt av medlemmer av et kristent samfunn i regionen, med flertallet av jesuittprester, og er i dag den eldste, største og mest kommersielle vingården i Libanon, med en produksjon på mer enn 1 og en halv million flasker per år.

Ksara har vært en vin siden 1857, grunnlagt av medlemmer av et kristent samfunn i regionen, med flertallet av jesuittprester, og er i dag den eldste, største og mest kommersielle vingården i Libanon, med en produksjon på mer enn 1 og en halv million flasker per år.

Oppdag Almaza, en forfriskende og myk smak. Grunnlagt i 1933, er det et av de største bryggeriene i Libanon i Beirut.

Almaza er en gylden øl med lavt alkoholinnhold (4%). Den lave gjæringsteknikken gir en myk og forfriskende smak. (MYK OG FLORAL NOTE).

Det er en anis, destillert og fargeløs alkoholholdig drikk produsert i Middelhavets Levant, som inkluderer Libanon, Palestina, Syria, Jordan og Irak